Antygrupa
Francuski startup Gourmey złożył wniosek do organów regulacyjnych Unii Europejskiej o zezwolenie na sprzedaż swojego hodowanego komórkowo foie gras – pasztetu tradycyjnie produkowanego ze stłuszczonych wątróbek karmionych przemocą kaczek i gęsi.
LabFarm, pierwsza w Polsce firma, która podjęła się ambitnego zadania wyprodukowania mięsa w warunkach laboratoryjnych nawiązała współpracę z jedną z najważniejszych i największych jednostek naukowych w Polsce w zakresie produkcji zwierzęcej i kształ...
Rafał Brzoska i Marian Owerko łączą Bakalland z Purellą i tworzą koncern FoodWell, który ma stworzyć roślinny zamiennik mięsa.
– Jest dużo osób, które starają się jeść mniej mięsa, jednocześnie szukając wysokiej jakości. Wydaje mi się, że wszyscy jesteśmy już zmęczeni tym, w ilu tematach się nas dziś dzieli i polaryzuje. Polaryzacja jest nośna w mediach, ale świat się zmieni...
Leonardo DiCaprio zainwestował w dwa startupy zajmujące się produkcją mięsa hodowanego komórkowo. Mowa o izraelskim Aleph Farms i holenderskim Mosa Meat. Aktor wejdzie do zarządu obu spółek.
Grupa amerykańskich naukowców stworzyła zestaw do domowej produkcji mięsa na bazie ludzkich komórek krwi. Twórcy rozwiązania chcą w ten sposób zwrócić uwagę na etykę zwierzęcego przemysłu mięsnego.
Hodowla mięsa na przemysłową skalę to duży ekologiczny problem. Dlatego naukowcy z całego świata próbują znaleźć alternatywy pozyskiwania pożywienia. Znane są przykłady pozyskiwania białka zbliżonego do tego zwierzęcego w laboratoryjnych warunkach. J...
49,5% Polaków jest gotowe kupować mięso hodowane komórkowo w momencie, gdy pojawi się na półkach sklepowych, wynika z sondażu przeprowadzonego przez Panel Ariadna na zlecenie RoślinnieJemy.
W ostatnim czasie pojawia się dużo informacji na temat zastępowania mięsa różnymi substancjami. Firmy na całym świecie prześcigają się w roślinnych podróbkach steków, kurczaków, a nawet krewetek. Pojawiają się też propozycje produkcji karm dla psów z...
Celem firmy Motif Ingredients jest produkcja innowacyjnych białek roślinnych, które będą wykorzystywane do stworzenia alternatyw dla mięsa. W startup zainwestował już m.in. Bill Gates.
